最近幾年，說到轉基因，可(kě)能(néng)大家并不陌生。越來越多(duō)的人關注轉基因相關話題，特别是涉及到轉基因食品的安(ān)全性，媒體(tǐ)上也經常報道，甚至引發一些争議。

目前我國(guó)關于轉基因生物(wù)安(ān)全管理(lǐ)工(gōng)作(zuò)由農業農村部負責，具(jù)體(tǐ)工(gōng)作(zuò)包括轉基因生物(wù)試驗審批、轉基因生物(wù)安(ān)全評價、轉基因生物(wù)标識等。另外，食品安(ān)全相關的法規、标準也涉及到轉基因食品的标示要求。消費者最直接的可(kě)以了解轉基因食品的方式主要是查看标簽标識，因此，轉基因食品的标簽标識是滿足消費者知情權的一項重要内容。

從上表可(kě)以看出，轉基因食品是需要進行标識的。但是食品安(ān)全法和GB 7718并沒有(yǒu)給出轉基因食品的定義，對于如何标識也沒有(yǒu)具(jù)體(tǐ)的描述。這就給企業在實際操作(zuò)中(zhōng)帶來了一些困擾。

根據《農業轉基因生物(wù)标識管理(lǐ)辦(bàn)法》規定，凡是列入标識管理(lǐ)目錄并用(yòng)于銷售的農業轉基因生物(wù)，應當進行标識。标識的标注方法如下：

（一）轉基因動植物(wù)（含種子、種畜禽、水産(chǎn)苗種）和微生物(wù)，轉基因動植物(wù)、微生物(wù)産(chǎn)品，含有(yǒu)轉基因動植物(wù)、微生物(wù)或者其産(chǎn)品成份的種子、種畜禽、水産(chǎn)苗種、農藥、獸藥、肥料和添加劑等産(chǎn)品，直接标注“轉基因××”。

（二）轉基因農産(chǎn)品的直接加工(gōng)品，标注為(wèi)“轉基因××加工(gōng)品（制成品）”或者“加工(gōng)原料為(wèi)轉基因××”。

（三）用(yòng)農業轉基因生物(wù)或用(yòng)含有(yǒu)農業轉基因生物(wù)成分(fēn)的産(chǎn)品加工(gōng)制成的産(chǎn)品，但最終銷售産(chǎn)品中(zhōng)已不再含有(yǒu)或檢測不出轉基因成份的産(chǎn)品，标注為(wèi)“本産(chǎn)品為(wèi)轉基因××加工(gōng)制成，但本産(chǎn)品中(zhōng)已不再含有(yǒu)轉基因成份”或者标注為(wèi)“本産(chǎn)品加工(gōng)原料中(zhōng)有(yǒu)轉基因××，但本産(chǎn)品中(zhōng)已不再含有(yǒu)轉基因成份”。

回到上面的例子，轉基因大豆和轉基因大豆生産(chǎn)的大豆油，應按照上述方法對應進行标識标注，這個應該是沒有(yǒu)疑問的。對于終産(chǎn)品糕點的标識要求目前是存在争議的，有(yǒu)人認為(wèi)糕點不在标識管理(lǐ)目錄内，因此不需要标識；有(yǒu)人認為(wèi)糕點使用(yòng)了轉基因大豆油，屬于轉基因食品，按照食品安(ān)全法，應當進行标識。

食品安(ān)全法的法律地位應該是高于農業轉基因生物(wù)安(ān)全管理(lǐ)條例的，生産(chǎn)經營轉基因食品應當按照規定顯著标示。由于我國(guó)現行的國(guó)家層面的法規标準裏沒有(yǒu)直接給出轉基因食品的定義，這裏結合農業農村部“轉基因”專欄的科(kē)普信息以及黑龍江省食品安(ān)全條例，認為(wèi)轉基因食品是指以利用(yòng)基因工(gōng)程技(jì )術改變基因組構成的動物(wù)、植物(wù)和微生物(wù)為(wèi)原料生産(chǎn)加工(gōng)的食品。雖然不能(néng)直接定義糕點為(wèi)轉基因食品，但是使用(yòng)的轉基因大豆油是列入标識管理(lǐ)目錄的，因此，該産(chǎn)品需要标識出使用(yòng)了轉基因大豆油。如果最終銷售産(chǎn)品中(zhōng)已不再含有(yǒu)或檢測不出轉基因成份，标注方法可(kě)以借鑒前面介紹的《農業轉基因生物(wù)标識管理(lǐ)辦(bàn)法》關于标識的第（三）項内容。

另外，據了解，在實際操作(zuò)中(zhōng)，各屬地的市場監督管理(lǐ)局對于上述糕點要不要标識轉基因的解讀也是不一緻的。企業在需不需要轉基因标識的問題上可(kě)以向所在地的市場監督管理(lǐ)局進行咨詢，以避免自身的違規風險。
（來源：食品夥伴網）