不少小(xiǎo)夥伴都容易混淆特醫(yī)食品和保健食品。如何正确認識特醫(yī)食品和保健食品呢(ne)？為(wèi)需要的人群選擇更為(wèi)合适的産(chǎn)品食用(yòng)。

特醫(yī)食品與保健食品的區(qū)别

定義

特殊醫(yī)學(xué)用(yòng)途配方食品（簡稱特醫(yī)食品）。特醫(yī)食品是指為(wèi)了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝(xiè)紊亂或特定疾病狀态人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工(gōng)配置而成的配方食品。該類産(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養師指導下，單獨食用(yòng)或用(yòng)其他(tā)食品配合食用(yòng)。

從相關管理(lǐ)法規的嚴格程度比，特醫(yī)食品僅次于藥品，遠(yuǎn)高于普通食品及保健食品。

保健食品。保健食品是聲稱具(jù)有(yǒu)保健功能(néng)的食品，其所謂的保健功能(néng)應當具(jù)有(yǒu)科(kē)學(xué)依據，不得對人體(tǐ)産(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害。

分(fēn)類

特醫(yī)食品。根據不同臨床需求和适用(yòng)人群分(fēn)為(wèi)3類，即全營養配方食品、特定全營養配方食品和非全營養配方食品。

特定全營養配方食品是指可(kě)作(zuò)為(wèi)單一營養來源，能(néng)夠滿足目标人群在特定疾病或醫(yī)學(xué)狀況下營養需求的特殊醫(yī)學(xué)用(yòng)途配方食品，按照不同年齡段分(fēn)為(wèi)兩類。GB29922《特殊醫(yī)學(xué)用(yòng)途配方食品通則》附錄中(zhōng)列出了目前臨床需求量大、有(yǒu)一定使用(yòng)基礎的13種常見特定全營養配方食品。

非全營養配方食品是指可(kě)滿足目标人群部分(fēn)營養需求的特殊醫(yī)學(xué)用(yòng)途配方食品，不适用(yòng)于作(zuò)為(wèi)單一營養來源。根據國(guó)内外法規、使用(yòng)現狀和組成特征，常見的包括營養素組件、電(diàn)解質(zhì)配方、增稠組件、流質(zhì)配方和氨基酸代謝(xiè)障礙配方等。

保健食品。包括聲稱具(jù)有(yǒu)保健功能(néng)的保健食品和補充維生素、礦物(wù)質(zhì)等營養物(wù)質(zhì)的保健食品，補充維生素、礦物(wù)質(zhì)等營養物(wù)質(zhì)的保健食品其作(zuò)用(yòng)主要是補充膳食供給的不足。

原料要求

特醫(yī)食品所使用(yòng)的原料應符合相關要求，禁止使用(yòng)危害食用(yòng)者健康的物(wù)質(zhì)，不得違法添加非食用(yòng)物(wù)質(zhì)，不得添加對患者病情不利的物(wù)質(zhì)，食品添加劑和營養強化劑的質(zhì)量規格應符合相應的标準和有(yǒu)關規定。

保健食品的原料較為(wèi)廣泛，主要包括普通食品、既是食品又(yòu)是藥品的物(wù)品、可(kě)用(yòng)于保健食品的物(wù)品、維生素和礦物(wù)質(zhì)、真菌、益生菌等；輔料應當僅以滿足産(chǎn)品工(gōng)藝需要或改善産(chǎn)品色、香、味為(wèi)目的，并且應當符合相關規定及标準。

營養提供

特殊醫(yī)學(xué)用(yòng)途配方食品作(zuò)為(wèi)一種營養補充途徑，為(wèi)目标人群提供有(yǒu)針對性的營養支持。全營養配方食品單獨食用(yòng)時即可(kě)滿足目标人群的全部營養需求；特定全營養配方食品單獨食用(yòng)時既可(kě)滿足目标人群的營養需求，又(yòu)可(kě)有(yǒu)針對性的适應不同疾病的特異性代謝(xiè)狀态；非全營養配方食品能(néng)夠滿足目标人群某一方面或者某幾方面的營養需求，但不能(néng)作(zuò)為(wèi)單一營養來源滿足目标人群的全部營養需求，應當根據個體(tǐ)的特殊醫(yī)學(xué)狀況，與其他(tā)食物(wù)配合食用(yòng)。

保健食品以調節人體(tǐ)機能(néng)為(wèi)目的，強調産(chǎn)品具(jù)有(yǒu)保健功能(néng)而非提供營養成分(fēn)，其使用(yòng)的原料原則上不提供熱量，不含全面的營養素，因此不能(néng)夠代替正常飲食。

目标人群

由于兩類特殊食品具(jù)有(yǒu)不同的食用(yòng)目的，因此所針對的目标人群具(jù)有(yǒu)較大差别。特醫(yī)食品适用(yòng)于有(yǒu)特殊醫(yī)學(xué)狀況、對營養素有(yǒu)特别需求的人群，如無法通過進食普通膳食滿足營養需求的人群，所以其形态更接近于普通食品，充分(fēn)考慮了飲食和使用(yòng)的依從性。

保健食品根據原料和保健功能(néng)的不同具(jù)有(yǒu)特定的适宜人群，如免疫力低下者、中(zhōng)老年人、需要補充維生素的人群等，這類人群能(néng)夠正常進食，故保健食品多(duō)為(wèi)小(xiǎo)劑量濃縮形态，不提供額外的能(néng)量。