市場監管總局有(yǒu)關負責人表示，自2020年以來，我國(guó)保健食品抽檢合格率穩中(zhōng)有(yǒu)升，嬰幼兒配方乳粉和‌特殊醫(yī)學(xué)用(yòng)途配方食品合格率一直保持高位。

今年前三季度市場監管總局共批準保健食品新(xīn)産(chǎn)品注冊270個，嬰配乳粉産(chǎn)品配方注冊200個，特醫(yī)食品注冊42個。目前我國(guó)保健食品産(chǎn)業擁有(yǒu)1700餘家生産(chǎn)企業，1.4萬餘個有(yǒu)效注冊證書；嬰幼兒配方乳粉批準注冊的“新(xīn)國(guó)标”嬰配産(chǎn)品配方達到1219個，獲批上市的特醫(yī)食品數量達到了200個，品類覆蓋全營養配方、腫瘤特定全營養配方等15個類别。截至2023年底，全國(guó)特殊食品生産(chǎn)企業近兩千家，經營企業超過320萬家。

哪些食品屬于特殊食品？

特殊食品關乎“老”、“幼”、病患等特定人群的身體(tǐ)健康和生命安(ān)全，哪些食品屬于特殊食品？

特殊食品主要包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用(yòng)途配方食品和嬰幼兒配方食品。

• 保健食品：是指聲稱具(jù)有(yǒu)特定保健功能(néng)或者以補充維生素、礦物(wù)質(zhì)為(wèi)目的的食品，即适宜于特定人群食用(yòng)，具(jù)有(yǒu)調節機體(tǐ)功能(néng)，不以治療疾病為(wèi)目的，并且對人體(tǐ)不産(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

• 特殊醫(yī)學(xué)用(yòng)途配方食品：是為(wèi)了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝(xiè)紊亂或特定疾病狀态人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工(gōng)配制而成的配方食品。必須在醫(yī)生和營養師的指導下，單獨食用(yòng)或與其他(tā)食品配合食用(yòng)。

• 嬰幼兒配方食品：以乳類及乳蛋白制品或大豆及大豆蛋白制品為(wèi)主要原料，加入适量的維生素、礦物(wù)質(zhì)等其他(tā)成分(fēn)，僅用(yòng)物(wù)理(lǐ)方法生産(chǎn)加工(gōng)制成的液态或粉狀産(chǎn)品，适用(yòng)于嬰幼兒食用(yòng)，能(néng)量和營養成分(fēn)能(néng)滿足嬰幼兒正常營養需要。

對于特殊食品監管比普通食品嚴格，特殊食品需要通過注冊或備案才能(néng)上市，必須符合專門的國(guó)家标準，而普通食品通常一般不需要這樣的前置審批流程； 特殊食品的生産(chǎn)許可(kě)通常由省級以上市場監督管理(lǐ)部門負責。另外特殊食品不能(néng)和普通食品或藥品混放銷售。